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ホテル日航大阪のカフェレストラン「セリーナ」では2017年5月22日から6月6日まで、本格タイフードをブッフェ形式で提供する「タイフードフェア」を開催。初日から5月31日までは、バンコクのオークラ プレステージバンコクのシェフであるタワン・カントリー氏を招聘し、本場のメニューを提供するとのこと。また5月22日のオープニングセレモニーではタイ舞踊も披露されます。
タワン・カントリー シェフ Chef Tawan Khantree
シェフになるという夢を追求するため10年以上のオフィスワーカー経験から、キャリアを転換。プーケットの著名レストランでの約3年のタイ料理と地中海料理の経験を経て、バンコクに移り更なる経験を積んだのち、オークラ プレステージバンコクで、デミ・シェフ・ド・パルティエ(副料理長)に着任、タイカービング(伝統的な果物や野菜の彫刻)のスペシャリストとしても活躍中。
[実施期間]
2017年5月22日(月)~6月6日(火)
[実施店舗]
ホテル日航大阪 2階 カフェレストラン「セリーナ」
[メニュー例]
スパイシーパパイヤサラダ、チキングリーンカレー、トムヤムクン、タイ風フライヌードル、チキンのカシューナッツ炒め、ポークと海老のシチュー仕立て、温かいパンプキンココナッツミルク ほか
※予定されるメニューの一部で、変更の場合がございます。
[価格と提供時間]
表示価格は税金込み、サービス料10%別途
●ランチブッフェ 11:30~15:00(ラストオーダー 14:30)
平日 土・日・祝日
大人 ¥2,900 ¥3,200
シニア(65才以上) ¥2,600 ¥2,900
お子様(小学生) ¥1,450 ¥1,600
●ディナーブッフェ 17:30~21:30(ラストオーダー 21:00)※土・日・祝日は17:00~
平日 土・日・祝日
大人 ¥3,900 ¥4,200
シニア(65才以上) ¥3,650 ¥3,950
お子様(小学生) ¥1,950 ¥2,100
※小学生未満のお子様は無料。※ブッフェには各種ソフトドリンクが含まれています。
ご予約・お問い合せ:カフェレストラン セリーナ 直通TEL.06(6244)1036
営業時間 06:30~10:30(L.O.10:00)、11:30~22:00(L.O.21:30)
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