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ひと月後のキンジェー(菜食期間)を前にコンビニエンスストアやスーパーマーケットには、ベジタリアン用の商品が続々と並んできました。(参照 2016年のキンジェー(菜食期間)は10月1日から9日まで)
なかでもよく見かけるのが椎茸の商品。椎茸の風味の付いた醤油やカップヌードルなどなど。そしてこちがセブンイレブン限定のLay’sの椎茸味ポテトチップス。「Shiitake」というのは世界の共通語のようで、欧米では椎茸を「shiitake mushroom」と言ったりするそうです。
袋を開けるとフワッと椎茸の香りが。これはキンジェーでなくても食べたくなりそうです。結構美味しい!
キンジェー
キンジェーとは主に華人系の人々を中心とした習慣で、肉や魚やタマゴなどの動物性食品とニンニク、ネギ類など匂いのきつい野菜を摂取せず、お酒を飲むことなく9日間を過ごし、体内の毒素を排出することを目的としています。
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