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有限会社味源は、パクチー好きの、パクチー好きによる、 パクチー好きのための商品「パクチーチップス」「パクチースープ」「激辛パクチースープ」「ドライパクチー」を、2016年3月30日(水)に発売開始しました。
＜販売開始の背景＞
商品化のきっかけは、当社にいる中国出身の社員です。日本に来てスーパーマーケットで見つけたパクチーを口にしたとき、幼い頃に食べたパクチーの味わいやふるさとを思い出して懐かしくなりました。
こうした味わいを、ぜひ日本人にも楽しんでいただきたいと考え、この度、商品化して販売を開始するに至りました。
本商品は、パクチー好きの、パクチー好きによる、パクチー好きのための商品です。
＜好き・嫌いが特にわかれる食品「パクチー」とは＞
セリ科の一年草で、ハーブ、香辛野菜として世界各地で栽培されています。タイではパクチーと呼ばれ、トムヤムクンをはじめとしたさまざまな料理に使われています。そんなパクチーは、好き・嫌いが特にわかれる食品とも言われております。その独特の味、独特の香りやとにかく癖があるため食べられない人や、食わず嫌いのかたもいるかと思われます。その一方、パクチーの味と香りが大好きな人もいます。
＜パクチー好き！？嫌い！？＞
本誌街頭調査で100人に聞いたところ、50％が「好き」と回答し、「嫌い」の41％を上回った。そして「好き」という人は、ほぼ例外なく「大好き！」と答えた。巷は空前のパクチーブームなのである。(※1)
(※1) 女性週刊誌『女性自身』(株式会社光文社／2015年05月18日投稿分より抜粋)
http://jisin.jp/serial/%E5%A5%B3%E5%BA%A6UP/beauty/12155
パクチーを天ぷら風に加工し、そのまま油で揚げました。更にパクチーの香味シーズニングを絡めることで、味良し、香り良しの、パクチー好きにはたまらないチップスが完成しました。
商品名 ：パクチーチップス
参考価格：350円(税抜)
内容量 ：45g
賞味期限：185日
お湯を注げばパクチーの味と香りが引き立つ、パクチー好きが納得する1杯が完成しました。味のベースには、パクチーを更に引き立てる淡路島産オニオンスープを使用しております。
商品名 ：パクチースープ(10食入)
参考価格：500円(税抜)
内容量 ：10食
賞味期限：365日
参考価格：350円(税抜)
内容量 ：6食
賞味期限：365日
パクチースープを激辛にアレンジしました。辛い食べ物が好きな方が納得する辛さに仕上げております。
商品名 ：激辛パクチースープ(6食入)
参考価格：350円(税抜)
内容量 ：6食
賞味期限：365日
パクチーをお料理に使いやすいように細かく刻み、乾燥させました。ご家庭で簡単にエスニックな香りをお楽しみいただけます。
商品名 ：ドライパクチー
参考価格：300円(税抜)
内容量 ：25ｇ
賞味期限：365日
