[タイ語] หมูอบโอ่ง ムーオップオーンとは豚肉の壺焼のこと。

[タイ語] เสือร้องไห้ スアロンハイとは牛肉の炙り焼きのこと。いわゆるヌアヤーン（เนื้อย่าง）。

[タイ語] แหนมเนือง ネームヌアンとはベトナムから伝わり、イサーンなどで食べられる料理。竹輪のように、豚肉の練り物を串に巻き付けて焼いたもの。ネームヌアンを小さく切って、ハーブやニンニクなどとともに、レタスやラ

[タイ語] ไก่ทอด ガイトードとは鶏肉の唐揚げのこと。

[タイ語]สะเต๊ะ サテとは肉の串焼きのこと。

[タイ語]กุ้งอบวุ้นเส้น

[タイ語]หอยทอด ホイトードとは貝の炒め。

[タイ語]กุ้งแช่น้ำปลา

[タイ語]ปูผัดผงกะหรี่

[タイ語]ยำไข่แมงดาทะเล

[タイ語]ผัดกระเพราปลาหมึก

[タイ語]ไข่ปลาหมึกทอด

[タイ語]ปูนิ่มผัดผงกะหรี่

[タイ語]กุ้งเผาราดน้ำจิ้มซีฟู้ด

[タイ語]เนื้อปูผัดผงกะหรี่

[タイ語]ส้มตำ ソムタムとはパパイヤサラダのこと。

[タイ語]ผักบุ้งไฟแดง

[タイ語]ส้มตำผลไม้ ソムタムポラマイとは、フルーツを使ったソムタムのこと。

[タイ語]ส้มตำไทย ソムタムタイとはバンコクを始めとしたタイ中央部で好まれるソムタムの種類。辛さは控えめで、砂糖で甘く味付けがされ、ピーナッツや干しエビなどを具に加える。

[タイ語]ผัดยอดฟักแม้ว

[タイ語]ตำข้าวโพด タムカオポートはトウモロコシの和え物。

[タイ語]ตำหัแตง きゅうりのイサーンサラダのこと。